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日历
12月 1月 2月 3月 4月
行业
食品原料 包装机械 营养保健品
国内
上海 北京 广东 江苏 山东
类型
研讨会 展览会 培训
嘉宾
瑞驰 Jamie Fortescue 张新春
国外
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CFS2017演讲嘉宾飞鹤乳业CIO崔启佳演讲报告

发布时间:2017/11/28

       很开心和在座的各位在此相聚,现在由我代表飞鹤乳业汇报一下这两年飞鹤乳业在企业数字化建设企业的数字化转型中的思考和实践,可能这谈不上什么真知灼见,道理也少,更多的是跟各位专家各位领导汇报一下我们的具体的一些做法,也希望各位多指正,多给我们一些建议,多帮助我们。

       后来我们提数字化一个是,应用社会的时代我们发现数字化比信息化提的更多,和业务高层沟通的时候更少,另外一个我个人理解,如果把传统的信息化更看做是以往我们在信息化建设过程中偏管理信息化居多的话,那么我们认为企业数字化转型是业务数字化,业务本身在操作过程中的数字化的意识更强。所以,可能提数字化更容易跟数字化经济来沾边,虽然我们都是传统的快消品行业,但是我们会发现传统快消品行业当中的很多的落地执行的操作已经高度的被信息化和自动化或者一些技术因素颠覆,比如刚刚的杨老师说的那个关于物流行业,我这两年是深有体会,因为物流项目都是我们在做。

       飞鹤是一家典型的本土婴儿奶粉品牌企业,我们是希望能够在专注婴儿奶粉这个行业当中代表民族品牌树立一个大的大旗。因为这个行业伤过消费者,伤过中国人民。

       飞鹤是当年三聚氰胺事件,唯一一家,检国内奶源事件的时候,没有出现三聚氰胺问题的企业,因为当时企业采用了全产业链自建,包括草场,饲料加工厂,还有牧场都是自建。所以就杜绝了在奶源环节的一些问题,那我们现在的奶源品质,包括产品品质,我们从具体的指标上来说,我们是比欧盟指标还要高一些的。企业在国家层面上,行业层面上也做过一些引领,这个就不多说了。

       核心产品在欧洲享有食品界的诺贝尔奖的领奖大会上也是蝉联三次,我们家孩子就是一直喝的这个奶粉,今年六岁了还在喝,相对来说效率还好一些,因为我们自己的产品,经济负担也不强。我们今年的高端产品增长率是200%,预计销售增长一半应该没有问题,全年销售额线上线下约85亿可期。

       婴儿奶粉行业是一个充分竞争激烈,消费者意识导向,消费者对外资品牌有很好亲切感的一个。要在这样的一个行业走到今天其实我们自认为是非常不容易的,包括整个产业的实践,走到今天我们在国内品牌应该是第一名,算上外资品牌的话,我们是第二。我个人认为飞鹤这两年快速成长无非这两点,第一还是品牌的影响力初见成效,在消费者层面上有深度的认知。另外的话营销成员的正确策略和全员的执行力,还有与国家政策有关。

       婴儿奶粉行业是典型的受政策影响非常大的行业,然后再加上近期消费者回归理性,包括国产品牌的口碑,相对来说比较回归。

       我们数字化的驱动力主要是两个,简单来看一个是由外部一个是由内部。外部基本是消费者转变,可以感受到的是消费者已经基本上进入了数字化世界当中,进行选择、接触、评价和口碑传播,简单来说网上消费者现在在进入不管是婴童店还是商超去买奶粉的时候他的判断基本上不受导购影响,以前我们讲快消品行业其中有一块就是大量上导购,但是现在来看婴儿奶粉行业消费者的判断和决策趋于理性,他基本上会去线上的数字化世界当中去找你的品牌的负面的新闻,你的品牌的一些传播,相关印证以及妈妈的口碑。比如像一些网站上去找到印证,然后踏入门店的那一刻他决策是定了的,靠导购再去说服他不太现实。所以消费者这个层面的倒推是我们无论如何企业内部要应对的。而我们来看,在数字化世界当中应对是最基本的策略。

       刚刚杨老师也提到了双11,双11不管大家挣不挣钱,我个人认为,双11至少有一点,双11的品牌排名我们排出去刷单和接单一系列的操作以外,基本上都是消费者的投票,这个广告投放和我们传统媒体广告投放渠道还不太一样。所以我和我的团队说,把行业排名给我拉出来。那么这个排名基本上代表着消费者的走向,消费者的投票认可,不管你是说我是用促销拉动的还是低价格还是其他东西拉动的,但他是消费者自己的购买行为堆积出来的品牌排名。

       那所以我们的判断就是,在企业竞争力的同时打造上,那一定是贴近消费者,强大品牌影响力的。我们更适合中国宝宝体质的奶粉的战略定位,也是基于我们和消费者之间的互动点的把握以及对中国民族产业的引领。那这个时候我们希望企业数字化转型是成为企业的,一个是战略落地一个是内在的驱动力。外部的驱动力是消费者在变,内部驱动力是企业不管是运营还是企业内部的决策还是企业内部资源的重组都希望是以数字化为推动力。所以我们在建数字体系分析的时候,明确说不能只看一方数据,而要看三方数据,这就是我们说的以消费者为中心的原则。我们要洞察消费者,同时企业内部要做到数据驱动,不是拍脑门的决策。

       包括领导也问我,什么是数字化企业?什么叫数字化转型,那么这些东西能不能有些清晰定义。我们企业务实科学研究,怎么说服高层说服业务部门跟着我们走。我们提出了一顶两益。一顶就是顶层的数据运营驱动。我们的数字化到底怎么做呢?先从数据运营驱动来说。希望从数据驱动两块,一块是业务的执行,一块是决策。两益很简单,一块是数字化营销,数字化营销趋于线上消费者的洞察和分析以及线上品牌的互动,以及消费者会员的体系。另外一块就是企业内部,不管是企业内部的质量管理,生产制造,供应链我们统一把他用智能制造来包装进去,这是一顶两益,我们从去年走到今年。

(崔总演讲报告提取部分,更多内容详见官网)

 

 

新闻联系:叶女士

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