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2017-09-28 “肽科技”助力大健康产业 营养功能性食品是未来热点
有报告指出,我国高血压、糖尿病、心脏病、癌症等慢性病的发病率和死亡率仍在上升,膳食营养干预仍是解决慢性...
肽科技
2017-09-27 今麦郎芒顿小镇口味清淡 成大学生新学期生活“新贵饮料”
芒顿小镇兼有补给维生素的功能,是集美味、保健等功能为一体的新型饮品。...
今麦郎 芒顿小镇 新贵饮料
2017-09-26 益生元在保健食品开发中的应用
添加益生元的益生菌产品 “益生元+益生菌”是目前较为流行的产品,在补充益生菌的同时,补充可增殖肠道有益...
保健食品  益生元 低聚半乳糖
2017-09-25 展望我国玉米深加工 行业发展还需科技加持
 燃料乙醇是国家战略性新兴产业,有利于促进农业发展,改善生态环境,调整能源结构。...
玉米 加工 燃料乙醇
2017-09-22 DouxMatok开发新型减糖方案,保留原味且减糖40%
该技术通过最大限度地提高糖分送入味蕾的效率和增强甜味的感觉,从而降低产品的热值和糖含量。...
食品工业 饮料 DouxMatok
2017-09-21 人工甜味剂混合使用口感更优越
近日,刊登于《细胞—化学生物学》期刊上的研究解开了这个谜题,研究发现这些混合物能“关闭”苦味受体。...
甜味剂 甜蜜素 糖精
2017-09-20 乳制品行业需求回暖,各细分品类表现如何?
数据显示,2017年1-5月,国内液态奶行业终端销售额同比增长约7%,销量同比增长约5%,产品均价稳步提升。...
乳制品 巴氏奶 冷链
2017-09-19 巧克力或是下一个2型糖尿病克星?
印度色素生产商Roha收购意大利干果原料生产商New Food Industries,称收购将有助于巩固Roha公司在天然食品...
色素
2017-09-19 人机协作机器人正在改变食品产业
用于食品加工的机器人种类不亚于我们在超市看到的食品种类,犹如超市里商品种类多样机器人应用帮助下,自动...
食品加工 产业 机器人
2017-09-18 方便食品创新呈现出八大趋势
中国食品科技学会主办的第十七届中国方便食品大会暨方便食品展在京举办分析了2017年度方便食品行业创新产品...
方便食品 食品行业 创新
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