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木糖醇

  • 木糖醇,木糖醇价格
  • 木糖醇

批准文号/证书/认证:N; 月产量:暂未提供
工厂所在地:暂未提供 包装规格:提供1000kg/袋、25kg/袋等多种规格包装,也可根据用户需求进行包装
付款方式:暂未提供 订单交货周期:暂未提供
主要销售市场:暂未提供 提供样品:
样品政策:暂未提供 最小起定量:暂未提供

 物理性质:分子式:C5H12O5    分子量:152.15  是五碳糖醇(也称木戊醇),为白色结晶颗粒或结晶性粉末,味甜,甜度相当于蔗糖,极易溶于水,(约160g/100ml), 微溶于乙醇和甲醇,熔点91℃-96℃,沸点216℃,热值为16.72KJ/g(与葡萄糖相同)。溶于水时吸热,故以固体形式食用时在口中会产生愉快的清凉感,10%水溶液pH为5.0-7.0。
 

 

       一、木糖醇的特性
           1、木糖醇在结构上没有醛基和酮基,加热时不产生“美拉德”褐变反应,可以制成不同风味的焙烤食品。 
           2、木糖醇能促进双歧杆菌增殖。促进肠道内有益菌群的增殖,改善胃肠功能,具有很高的活性,是一种很有前途的功能性添加剂。 
           3、木糖醇不被酵母发酵,对微生物是不良培养基。  
           4、木糖醇入口有清凉感。可以增加薄荷,留兰香等食品的风味。
           5、木糖醇具有吸湿性。 由于木糖醇具有吸湿性,故用于制作一些较柔软的点心时,则木糖醇比蔗糖保持更长时间的柔软性,如制作蛋糕、面包等。
        二、重要功能简介
         1、木糖醇防龋齿作用
       木糖醇具有抑制腐蚀的作用,在口腔中长时间滞留木糖醇,可有效地预防龋齿。根据这一特性,木糖醇被广泛应用于胶姆糖、口香糖、糖果、巧克力等食品;木糖醇在日本被广泛应用于医药品和化妆品中,用木糖醇作甜味料的胶姆糖专供牙科病人使用。
         2、木糖醇医药品保健用途
       木糖醇可以作为糖尿病人的治疗剂、营养剂和最佳甜味剂,木糖醇是一种治疗糖尿病的理想药物,同时也是糖代谢异常者理想的甜味食品。
         3、做为治疗和预防剂,应用于医药和保健行业
          ①作为糖尿病人治疗剂。木糖醇作为糖类代谢中间体,不需要胰岛素的促进(能促进胰脏分泌胰岛素),以自己独特的代谢途径,通过葡萄糖醛酸木酮糖和磷酸戊糖支路产生磷酸核糖,进而生成6-磷酸葡萄糖,再合成糖元或进一步氧化代谢获得能量。

         ②改善肝功能。木糖醇能减慢血浆中产生脂肪酸的速度,但不会使血糖上升,人体吸收后,血中乳酸,丙酮酸,葡萄糖含量下降,并使胰岛素上升,同时,肝脏中的肝糖元增加,降低了转氨酶,对乙型迁延性肝炎,肝硬化患者有明显疗效,是肝炎病人的保肝药物,特别对于糖尿病和肝炎的并发症病人,木糖醇是最理想的药物。
         ③抗酮体作用。木糖醇是糖尿病及饥饿性酮症病人的理想抗酮体药物。
        4、木糖醇的其它医疗作用
         ①利用木糖醇具有控制甘油、中性脂肪、游离脂肪酸合成的功能,可控制体重增加,用于治疗肥胖病。
         ②木糖醇热稳定性好,和氨基酸一起加热不产生化学反应。可以和氨基酸配制各种制剂,适用于高血糖、高血脂、肝炎、忌糖病人和年老体弱病人的专用输液剂。
         ③木糖醇被肠壁吸收速度比其它糖类缓慢,可作为缓泻药使用于老年性便秘,无任何痛苦和副作用。
       三、产品规格:FCC级,纯度:>98.5%
       四、木糖醇的应用领域
       GB2760规定木糖醇适用于各种食品,按生产需要适量使用。可作为无糖食品添加剂应用于多种食品中,成为提高产品附加值的诉求卖点。
       1、用于口香糖、胶姆糖、太妃糖、软糖、果冻、巧克力、口含片中,具有润喉、洁齿,防龋齿等特点。
       2、可以代替蔗糖,利用其不发酵性,用于饮料、牛奶、面包、果脯、饼干、酸奶、果酱、八宝粥中,使其口感好,甜味持久。
       3、木糖醇具有甘油相同的保湿和改善皮肤粗糙的效果,而且使用时不发粘,令人倍感清爽,可用于各种护肤品和牙膏。
       4、木糖醇可为糖尿病患者提供理想的食糖代用品,果汁、饮料、咖啡、牛奶、冰品、面包、糖果等都可用木糖醇代替蔗糖使用,木糖醇也可以代替蔗糖制作糖醋排骨、糖醋鱼等菜肴,总之正常人怎样用蔗糖,糖尿病人就可怎样用木糖醇,只不过每天总的使用量成人最好不超过40g,儿童减半。
       五、包装规格
       包装规格: 提供1000kg/袋、25kg/袋等多种规格包装,也可根据用户需求进行包装。 
       使用注意:本糖醇在肠道内吸收较慢,若一次性食用过多,根据人体体质不同,可能造成轻度腹泻,但调整用量后自行消失。本品易吸潮,应存于阴凉干燥处。
       贮存方法:应存于干燥、通风环境,防潮、防晒。

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青岛朗利化工有限公司

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成立年份:2012

业务类型:制造商

主营产品:食品原料与配料

主要销售市场:亚洲

员工人数:10人以下

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地址:山东省青岛市崂山区海尔路63号数码科技中心1号楼903

城市:

联系人:张珲

电话:-532-55578608

E-mail:john@longlivegroup.com

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